Kedvenc zöldségeim egyike a mángold, nagyon feldobja ezt a receptet

Hozzávalók:

6 szelet csirkemell

6-8 szelet bacon

12-14 mángoldlevél

5 gerezd fokhagyma

4 evőkanál mustár

20 dkg vaj

só, bors

A hússzeleteket kiklopfoljuk, mindkét felét sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat egy nyomóval belenyomjuk a mustárba. Ezzel a keverékkel bekenjük a hús egyik felét. Erre jönnek a tépkedett mángoldlevél darabok, ebből mehet jó sok, aztán egy vékony szelet vajat teszünk rá és feltekerjük. Eztán baconbe göngyölve tepsibe tesszük és rádobáljuk a maradék vajat darabokban.

150 fokos sütőben lefedve 30-40 percig sütjük, majd fedés nélkül „rápirítunk”

Látványos, nem macerás, finom. Köret sokféle lehet, de krumplipürével az igazi.